ютшмыны

неперех.

1) становиться тяжёлым от сырости;

кокъясӧй ютшмисны — перен. ноги отяжелели

2) сделаться вязким (о выпечке)

3) недовариться, остаться жёстким, недоваренным (напр., о мясе)